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Food Urbanism (Typologies, Strategies, Case Studies)
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Product Details
Author:
Craig Verzone, Cristina Woods
Format:
Paperback
Pages:
240
Publisher:
Birkhäuser (March 7, 2021)
Language:
English
Audience:
Professional and scholarly
ISBN-13:
9783035615999
ISBN-10:
3035615993
Weight:
42.4oz
File:
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Folder:
TWO RIVERS
List Price:
$45.99
Country of Origin:
Germany
Case Pack:
12
As low as:
$35.41
Publisher Identifier:
P-PER
Discount Code:
A
Imprint:
Birkhäuser
Overview
Die Landwirtschaft kehrt in neuer Gestalt in die Städte zurück. Wo findet sie hier Räume und wie kann sie das städtische Leben mitprägen? Die Motivation ist vielschichtig: Aufwertung städtischer Grünräume, Begegnung mit der Natur, Biodiversität – aber auch die Suche nach Zukunftsmodellen für eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion.
Food Urbanism ist ein durchdachtes Entwurfs- und Planungsinstrument, das Typologien, Werkzeuge, Evaluierungsmethoden und Strategien vorstellt und praktische Anwendungsmethoden in der Stadt- und Landschaftsplanung zeigt. Die zahlreichen Projekte – in verschiedenen Maßstäben von groß zu klein – führen anschaulich vor Augen, wie Nahrungsproduktion die Lebensqualität im städtischen Raum verbessern kann.
