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200 Tapas de España (Sus ingredientes, sus fotos y sus recetas)

List Price: $32.95
SKU:
9788483565100
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Overview

200 Tapas de España reúne las mejores tapas frías y calientes de la cocina española de toda la vida. Variado, ágil y sencillo, el libro nos muestra cómo elaborar desde la tradicional tortilla de patatas, croquetas o un buen gazpacho a platos regionales tan famosos como la paella valenciana, el pulpo a la gallega, la fritura de pescado andaluza o unas exquisitas migas extremeñas, para que puedas recrear tus favoritas en casa.La selección incluye pintxos, montaditos, tostas, brochetas, banderillas, vasitos, cucharas de degustación y cazuelitas que abarcan todo tipo de alimentos: carnes, pescados, mariscos, verduras, huevos, pasta… sin pasar horas en la cocina y estructuradas por niveles de dificultad y tiempos de preparación. También se añaden otros apéndices monográficos especiales dedicados al origen de la tapa en España y a las bases y acompañamientos de las tapas como las salsas y guarniciones, hierbas y especies o masas para montarlas. Un libro indispensable en tu cocina si eres aficionado y amante de la gastronomía española en pequeños bocados.

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  • Product Details

    Author:
    Alberto de Jesus Acosta
    Format:
    Paperback
    Pages:
    168
    Publisher:
    LID Publishing (June 1, 2017)
    Language:
    Spanish
    ISBN-13:
    9788483565100
    ISBN-10:
    8483565102
    Dimensions:
    8.5" x 8.5"
    File:
    IPS-Metadata_Only_Ingram_Publisher_Services_Metadata_20180912123238-20180912.xml
    Folder:
    IPS
    List Price:
    $32.95
    As low as:
    $24.38
    Publisher Identifier:
    P-IPS
    Discount Code:
    A
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